Les crustacés

La vie marine
Les crustacés avec le homard, la langouste, le tourteau ou bien encore la crevette sont bien connus du grand public car ils sont à l'honneur dans les menus des restaurants de bord de mer.
La langouste, un crustacé bien connu du grand public !
La langouste, un crustacé bien connu du grand public !
Mais finalement, les connaissez-vous bien en dehors de votre assiette? Je vous propose de les redécouvrir sous un nouvel angle !
Les crustacés sont pour le milieu marin l'image des insectes pour le milieu terrestre en totalisant environ 40 000 espèces.
Morphologie
Les crustacés sont pourvus d'un squelette externe appelé exosquelette ou plus communément carapace qui les protège en partie ou totalement.
Le corps est divisé en segments munis chacun d'une paire d'appendices. Au cours du temps, les appendices se sont spécialisés pour remplir différentes fonctions essentielles de l'animal comme la locomotion, l'alimentation ou la reproduction voire ont totalement disparues.
Par ailleurs, la tête a fusionné avec plusieurs segments pour former le céphalothorax. Le reste des segments constitue quant à eux l'abdomen.
Les crustacés possèdent 2 paires d'antennes qui constituent les organes sensoriels.
Nos fiches
Cigale de mer savate (Parribacus antarcticus)
Cigale de mer savate
(Parribacus antarcticus)
Crabe arlequin (Lissocarcinus orbicularis)
Crabe arlequin
(Lissocarcinus orbicularis)
Crabe boxeur à mosaïque (Lybia tessellata)
Crabe boxeur à mosaïque
(Lybia tessellata)
Crabe corail (Carpilius corallinus)
Crabe corail
(Carpilius corallinus)
Crevette à longues pattes (Heteropenaeus longimanus)
Crevette à longues pattes
(Heteropenaeus longimanus)
Crevette ésope (Pandalus montagui)
Crevette ésope
(Pandalus montagui)
Crevette nettoyeuse (Stenopus hispidus)
Crevette nettoyeuse
(Stenopus hispidus)

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